L’O de La Vie

Une jeune vigne de Syrah s’épanouit au versant du Ruisseau de la Vie (Rec del Vie en langue d’Oc).

Nous découvrons la pureté de ce cépage associé à ce lieu qui dévoile déjà une personnalité élégante.

C’est un vin équilibré, précis et désaltérant qui accompagne toutes les viandes rôties et les charcuteries.

Un vin cristallin.

Caractéristiques techniques :             

  • Terres : argilo – calcaire
  • Superficie : 2 ha
  • Vignes : 4 ans
  • Cépages : Syrah
  • Vendanges : manuelles
  • Vinification : bourguignonne
  • Elevage : cuve inox

Petits échos du millésime 2011 :

Guide RVF 2014 : 15/20 Syrah ample et généreuse, bien équilibrée et savoureuse.

Gault et Millau : 15/20
Du velours et de la fraîcheur, de la rondeur et du coquant c’est du grand art ! Un vin concentré mais point trop, un vin savoureux mais structuré, une envolée d’épices mais aussi des notes florales délicates. C’est un vin complexe, agréable, accessible et charmant.

Petits échos du millésime 2012 :

Gault et Millau Guide 2015 : 15.5/20 Jolie matière sudiste, la trame est chaleureuse, ce 100% syrah se déroule en finesse avec toutes les caracteristiques de son terroir, les épices, la garrigue, les notes ensoleillées sont présentes, il se mariera avec une viande rouge !

Petits échos du millésime 2013 :

Wine Advocate mai 2015: 90

Meaning « The Water of Life », the 2013 Vin de France l’O de la Vie comes from 6-year-old vines and offers a forward, soft, supple and beautifully fruited profile to go with lots of salty minerality, violets, pepper and juicy, berry-like fruit. It’s the finest vintage of this cuvee to date and is ideal for drinking over the coming 4-5 years.

Petits échos du millésime 2014 :

Guide RVF: 13/20

Bettane/Desseauve: 15/20

Wine Advocate: 88

Petits échos du millésime 2015 :

Bettane/Desseauve Prix plaisir: Médaille de Bronze

Wine Advocate: 90