Commentaires d’anne
Toujours à la recherche d’une expression pure du Terroir et du Cépage, nous accordons maintenant 8 notes originales sur les partitions de Minervois Cazelles (La Ciaude et Les Carrétals), Minervois (Les Fontanilles et L’O de La Vie), et Côtes du Brian (LA 50/50, LA 8, LA CinsO et Les Combettes).
Nous avons pris la décision de quitter la dénomination Vins de France devenue trop laxiste au niveau européen, au profit du classement Indication Géographique Protégée Côtes du Brian dans un souci constant de respecter l’origine du vin et d’en être fier. Cette minuscule IGP se situe au sein du Parc Naturel du Haut Languedoc autour de Cazelles et a pris le nom de la rivière qui a façonné un des canyons de la cité de Minerve tout près de chez nous.
Nous continuons de porter le carignan comme un cépage majeur de Cazelles et sommes fiers de vous communiquer que nos cuvées La Ciaude et Carrétals continuent de progresser sur la scène internationale avec une mention particulière pour Les Carrétals 2013 qui a été classé dans les 50 meilleurs vins au monde par le Wine Advocate de l’année 2015.
Nous vous présentons cette année, une nouvelle cuvée issue du terroir des Combettes : un pur Marselan. C’est un cépage noir obtenu en 1961 par l’INRA de Marseillan, résultat d’un croisement de Cabernet Sauvignon et de Grenache. Il est réputé pour ses raisins de petite taille et ses faibles rendements en jus. Il donne des vins complexes, très colorés et très parfumés (notes de cacao, notes fumées, épices, cassis, framboise, groseille, mure, fruits confis, olives noires, pruneau, réglisse…) riches en tannins souples et harmonieux. Nous n’avons rien à rajouter à cette description…si ce n’est que nous sommes impressionnés par sa texture et sa capacité à digérer son élevage en fûts dès sa première récolte…Vous êtes prévenus, il ne ressemble à rien… mais que c’est bon !
Les vins du millésime 2014 sont très harmonieux avec des notes de fruits rouges et des arômes floraux. Les tanins sont délicats et l’équilibre est parfait pour les déguster jeunes. Cependant, comme d’habitude à Cazelles, ils se bonifieront avec le temps.
Commentaires des journalistes
La 50/50 2014 :
Guide RVF : 13/20
Bettane/Desseauve : 14/20
NOS MILLÉSIMES